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鸭茶香是什么茶?鸭屎香冲泡时间?

时间:2022-08-06 来源:未知 作者:恒诺管道 点击:

  鸭屎香是凤凰单丛的茶叶,但只是茶叶的一种,还有蜜兰香、兰芝香、黄之香、橙花香、杏仁香等等。产于广东省潮州市凤凰山。是从国家良种凤凰水仙中选出的优良单株。其成品茶品质优良,清香果香,沁人心脾,独具山韵。每一种凤凰单丛都有独特的风味。鸭屎茶比其他种类的茶更肥美,色泽黑褐。干茶冲泡后,汤色橙黄明亮,香气浓郁高。入喉后甘甜柔顺,口感醇厚浓郁,微甜微苦,甜味浓郁。喝后的感觉真的和其他茶很不一样。
 
  鸭屎是单丛凤凰的一种茶叶,它还有蜜兰香、兰芝香、黄之香、橙花香、杏仁香等。但鸭屎与其他茶有很大不同,喝后味道更浓,香气宜人。
 
  鸭屎香是乌龙茶,也是凤凰单丛茶的细分香型。这是广东的名茶。鸭屎香茶的冲泡分为暖杯、倒茶、冲泡、出汤四个步骤。需要注意的是,冲泡水温为100,茶水比为1:15左右,即先将杯具清洗干净,再将茶叶倒入100的开水中,最后将汤取出饮用。
 
  1.鸭屎香是乌龙茶的一种,因为这种茶的茶树种植在鸭屎土上,含有大量的矿物质,使得茶叶的矿物质含量也比较高。而且这种茶树的叶子多为深绿色,有一种像鸭脚叶一样的浓郁香味,所以人们把这种茶树叶子制成的茶称为鸭屎香。
 
  2.鸭屎香是单丛的,又名黑叶单丛。在茶叶产区,人们也喜欢称之为黑叶。其加工工艺与乌龙茶相似,所以是乌龙茶的一种。泡茶后盘卷紧密,多为木褐色,有一定光泽。突破后有天然的杏仁香味,浓郁持久。冲泡出来的茶汤橙黄明亮,风味独特,饮后回味悠长。
 
  鸭屎香的酿造方法
 
  1.鸭屎香的冲泡方法和乌龙茶很像,但这种茶抗泡性强,适合用95度以上的开水冲泡。而且,水质要软。这种茶最好用天然山泉水或纯净水冲泡。冲泡时,每100克需要放2~3克茶叶。
 
  2.鸭屎一定要快冲泡,茶汤一定要在第一次冲泡后30秒内取出。拿出来的时候一定要把茶汤彻底拿出来,然后再续水。第二次冲泡后,需要一分钟才能取出茶汤。每次放进去的鸭屎茶可以反复冲泡5-7次,最后依然余香,冲泡后的叶底比较完整。
 
  第一个声明
 
  当地人喜欢把这种半发酵乌龙茶叫做鸭屎香,因为鸭屎香生长在一片土色白黄相间的黄土地上。大家都管这土叫鸭屎土,后来直接叫鸭屎香茶。第二个声明
 
  当地茶农怕别人偷自己的茶树,就给一种茶取名叫鸭屎茶,故意丑化茶名,这样就没人有兴趣偷了,茶农就能保住自己的茶树。
 
  第三个声明
 
  鸭屎茶,香气好,味道浓,是当地人喜闻乐见的名字,而且简单好记,甚至容易引起人们的好奇心。所以有人猜测为什么会有鸭屎茶这样的名字,而且是故意的,就是为了吸引人的兴趣,让它好卖。


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